今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享汉堡糊做法的宠物知识,其中也会对鸡蛋汉堡面浆配方比列(鸡蛋汉堡面浆配方比列是多少)进行专业的解释,如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题,别忘了关注本站哦,现在我们开始吧!
你知道鸡蛋汉堡面糊的配方比例是多少么
怎么**蛋汉堡
材料
汉堡胚2个,肉馅100g左右,鸡蛋2个,面包渣,洋葱,西红柿,苦苣,盐,黑胡椒粉
做法
1.一个西红柿、一棵苦苣,放入淡盐水中浸泡。
2.洋葱半个,洗净,去外皮,切成洋葱碎,放入碗中,之后放入肉馅、一个蛋清、黑胡椒粉、盐和少许面包渣,朝一个方向搅拌上劲。手上抹少许油,取一点肉馅,搓成球形,压扁,放入平底锅中,少许油、小火煎熟。取出放在吸油纸上吸去油分。(耗时10分钟)
3.平底锅余下的油,放入两个鸡蛋,煎熟。(耗时3分钟)
4.取出浸泡好的西红柿和苦苣,西红柿切片,苦苣撕开成细丝。(耗时3分钟)
5.将煎蛋、苦苣、肉饼和西红柿夹在汉堡胚中,即可。(耗时2分钟)
6.温开水加两汤匙蜂蜜和两片干柠檬片,调两杯蜂蜜柠檬水,搭配食用。(耗时2分钟)
你知道鸡蛋汉堡面糊的配方比例是多少么
1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。
2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
4、涂抹调料:最后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。
做法可以根据自己的口味进行改良,比如,面糊可以加糖或者鸡蛋,也可以加酥油,为了蓬松可以加酵母发酵,也可以加入泡打粉。。。
鸡蛋也可以调味的哟。。。
多尝试几次就有经验了。。。
将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。
4、涂抹调料:最后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。
做法可以根据自己的口味进行改良,比如,面糊可以加糖或者鸡蛋,也可以加酥油,为了蓬松可以加酵母发酵,也可以加入泡打粉。。。
鸡蛋也可以调味的哟。。。
多尝试几次就有经验了。。。
原料 鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。 调料 辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。 生产过程 1、调制面糊:将面粉放于盆中,加入适量的水搅拌成糊状,加入食盐,也可加少量味精和五香粉,搅匀备用。 2、模具预热:将模具放在蜂窝煤炉上加热,然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。 3、制作方法:待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型,继续加热1-2分钟,随后在面糊上面打入一个鸡蛋,放入少许肉,几片火腿及葱花,并撒上适量的盐,继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊,将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来,有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内,继续加热,直至熟透即可,也可再翻过来煎一次,以便熟得更透一些。 4、涂抹调料:最后将熟透的汉堡从中割开,就可以涂抹自己喜欢吃的调料了,当然,这个可以随意搭配。
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